La cocina de la escuela E.S.B. Nº2 1º 3º

                    PAN CON FRUTAS SECAS,ESPECIAS Y DULCE DE NARANJA

Ingredientes

LEVADURA:50g
AGUA 250cm3,APROXIMADAMENTE
AZUCAR:1CUCHARADITA TAMAÑO Te
ARINA 000:400g
MANTECA:200g
AZUCAR RUBIA:250g
DULCE DE NARANJA:3/4 DE FRASCO
HUEVOS:2
ARINA DE CENTENOS FINA:200g
ESPECIES SURTIDAS PARA REPOSTERIA:1 CUCHARADITA TAMAÑO TE
SAL:1PIZCA
NUECES PICADAS GRUESAS:100g
MANTECA (PARA UNTAR EL MOLDE) CANTIDAD NECESARIA
AZUCAR IMPALPABLE (PARA ESPOLVOREAR):CANTIDAD NECESARIA


                                  MATERIALES NECESARIOS

BATIDORA ELECTRICA

MOLDE DE BUDIN INGLES GRANDE

PAPEL MANTECA

                                              RENDIMIENTO

1 PAN DE , APROXIMADAMENTE,15 RODAJAS



                                                                                     NICOLAS PRADO Y FEDERICO MANFREDI