la cocina de la E.S.B Nº 2 1º 3º

 Receta de:                                   
                                                        Brownies (para celíacos)


Ingredientes:
                    2 huevos
                    3/4 taza de azúcar
                    4 barritas de chocolate para taza

                    100grs de manteca

                    1/2 taza de harina sin T.A.C.C

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar hasta que espesen.
Por otra parte derretir a baño maria las 4 barritas de chocolate con la manteca.
Dejar enfriar y añadir al batido anterior.
Batir hasta que se formen globitos, incorporar la harina, unir bien con movimientos envolventes.
Volcar en una placa enmantecada y enharinada aproximadamente 20 cm x 30 cm.
Cocinar en horno moderado hasta que se forme costra en la superficie y quede humedecido por dentro.
Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.